店主の日ごろからの情報収集と巧みな目利きにより厳選仕入れした、地元秋田の食材はもちろんのこと、全国津々浦々の話題の食材、珍しい食材、高級食材を幅広く取り扱っております。料理のプロや料理好きの方々から厚い信頼を得ている一方で、料理素人の方にも簡単でおいしい食べ方を親切丁寧にアドバイス致します。